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préparé avec beaucoup d'amour et passion pour vous!

BOISSONS

sans alcool

BOISSONS FROIDES

Limonade Maison 3.50 CHF
  • citron
  • eau gazeuse
  • menthe
  • Sirop de citron
Vivi Cola/ Zero 3.80 CHF
  • cola suisse original avec la vrai noix de cameroun
Thé glacé maison 3.50 CHF
  • citron
  • menthe
  • sucre roux
  • thé noir
Bière gingembre 3.50 CHF
  • sans alcool
Eau Gazeuse 1.00 CHF / 2.50 CHF
  • verre/ caraffe
Jus de Valais 3.80 CHF
  • 100% jus de fruits
  • abricot
  • poire
  • pomme
  • pomme cassis
Sirop Locaux 3.00 CHF
  • cassis
  • poire
  • sureau
tonic 3.50 CHF

CAFÉ

Renversé/ Café au lait 3.00 CHF
Café 2.80 CHF
Expresso 2.80 CHF

CHOCOLAT CHAUD

Chocolat noir/blanc 4.00 CHF
Ruby 4.00 CHF

COCKTAILS SANS ALCOOL

Cocktail Soleil 5.00 CHF
  • glacons
  • jus d`orange pressé
  • sirup grenadine
Cocktail Olivier 5.00 CHF
  • bière Gingembre
  • citron
  • eau gazeuse
  • sirop de myrtille maison
Mojito Virgin 5.00 CHF
  • citron vert
  • eau gazeuse
  • menthe
  • sirop mojito
tonic & citron 5.00 CHF
  • citron
  • Sirop de citron
  • tonic

THÉ/INFUSION

Chai thé 4.00 CHF
  • curcuma
  • epices noel
  • lait
  • mousse du lait
Thé noir 2.50 CHF
Infusion 2.50 CHF
POMME CANELLE MAISON 3.50 CHF

avec alcool

VIN ROUGE

Dahu Noir verre / quart / bouteille 4.90 / 11.90 / 31.90 CHF
  • cave bonvin
  • Sion
Gamay verre / quart / bouteille 3.80/ 8.50/ 23.50 CHF
  • cave batoue
  • Isérables
Pinot Noir verre / quart / bouteille 3.80/ 8.50/ 23.50 CHF
  • cave batoue
  • Isérables

VIN BLANC/ ROSÉ

Dahu Blanc verre / quart / bouteille 4.90 / 11.90 / 23.50 CHF
  • cave bonvin
  • Sion
Dahu Rosé verre / quart / bouteille 4.90 / 11.90 / 23.50 CHF
  • cave bonvin
  • Sion
Fendant verre / quart / bouteille 3.80/ 8.50/ 23.50 CHF
  • cave batoue
  • Isérables

BIÈRE PRESSION

FELDSCHLÖSSCHEN 0.5L 5.50 CHF
FELDSCHLÖSSCHEN 0.3L 3.60 CHF
FELDSCHLÖSSCHEN 0.2L 2.50 CHF

BIÈRE EN BOUTEILLES

ERDINGER BIÈRE BLANCHE 0.5L 5.50 CHF
CHOPFAB AMBRE 0.33L 5.50 CHF

COCKTAILS

AMARETTO SOUR 8.00 CHF
  • amaretto
  • cannelle
  • citron
  • tranche orange
caipirinha suisse 8.00 CHF
  • citron vert
  • eau de vie abricot
  • jus d`abricots
COCKTAIL LÈVE SOLEIL 8.00 CHF
  • jus d`orange pressé
  • sirop de myrtille maison
  • tequilla
CUBA LIBRE 8.00 CHF
  • bacardi rhum
  • citron vert
  • cola suisse
Espresso Martini 8.00 CHF
  • espresso
  • liqueur café
  • vodka
Mojito 8.00 CHF
  • Bacardi blanc
  • citron vert
  • glacons
  • menthe
  • sucre roux
MOSKOW MULE 8.00 CHF
  • bière Gingembre
  • citron
  • concombre
  • vodka
Glaciopolitain 8.00 CHF
  • citron
  • grand manier
  • jus pomme cassis
  • sirop cassis
  • vodka
Mojito Suisse 8.00 CHF
  • citron vert
  • eau de vie poire williams
  • eau gazeuse
  • menthe
  • sirop poire

VIN MOUSSEUX

Apérol Spritz 6.50 CHF
  • apérol
  • tranche orange
  • vin mousseux
Hugo 6.50 CHF
  • eau gazeuse
  • menthe
  • sirop sureau
  • vin mousseux
Kir Royal 6.50 CHF
  • liqueur cassis
  • vin mousseux
Myrtillo 6.50 CHF
  • liqueur gingembre maison
  • sirop de myrtille maison
  • vin mousseux

PONCH / COCKTAILS CHAUDES

Cheaky Marmot 6.50 CHF
  • bière Gingembre
  • cannelle
  • gin
  • sirop de myrtille maison
Horny Donkey 6.50 CHF
  • bière Gingembre
  • citron vert
  • gin
  • menthe
Thé Moonshine 5.50 CHF
  • liqueur "pomme grillée
  • thé noir
Vin chaud maison 4.50 CHF

CAFÉS / CHOCOLATS SPÉCIALES

CHOCOLAT AMARETTO
  • amaretto
  • chantilly
  • chocolat
CAFÉ AMARULA 6.50 CHF
  • amarula
  • café
  • chantilly
SCHÜMLI PFLÜMLI 6.50 CHF
  • café
  • chantilly
  • liqueur whiskey / prune

APÉRITIFS

SUZE, MARTINI, CAMPARI SODA, PASTIS 4.00 CHF
CAMPARI & JUS DE ORANGE PRESSÉ 6.50 CHF

POUR LA GRANDE ET POUR LA PETIT FAIM

CRÊPES SALÉES

VIANDE SECHÉE & FROMAGE RACLETTE 9.00 CHF
  • avec petite salade
JAMBON FROMAGE GRUYÈRE VACHERIN 9.00 CHF
  • avec petite salade
JAMBON FROMAGE & PESTO MAISON 9.00 CHF
  • avec petite salade
TOUTES LES CRÊPES PEUVENT ÉGALEMENT ÊTRE COMMANDÉES VÉGÉTARIENNES!

SALADES

PETITE SALADE D`ACCOMPAGNEMENT 3.50 CHF
SALADE CHÈVRE 14.00 CHF
  • cranberry
  • fromage chèvre de la ferme a trient
  • lard
  • noix
  • poire
  • salade
  • sauce miel / moutarde / vinaigre balsamic

FONDUE

MOITIÉ MOITIÉ 20.00 CHF
  • cornichons
  • oignons
  • pain

PÂTES

PÂTES AU PESTO MAISON (BASILIC OU ROSSO) 14.00 CHF
  • noix
  • parmesan
MACARONI D`ALPAGE 16.00 CHF
  • crème
  • fromage gruyère vacherin
  • macaroni
  • mousse du pomme maison
  • oignons
  • pomme de terre

RÖSTI

RÖSTI & SAUCISSE DE VEAU 16.00 CHF
  • pomme de terre râpées
  • sauce oignons
  • saucisse de veau suisse
RÖSTI PAYSAN 16.00 CHF
  • fromage gruyère vacherin
  • lard
  • oeuf mirroir
  • oignons frites
  • pomme de terre râpées

TARTAR

AVEC FRITES, TOAST, BEURRE & PETITE SALADE 23.50 CHF
AVEC TOAST, BEURRE & PETITE SALADE 20.00 CHF

SAUCISSE

SAUCISSE & FRITES 12.00 CHF
  • frites
  • saucisse de veau suisse
OMA`S CURRY WURST 14.00 CHF
  • frites
  • sauce curry/tomate maison
  • saucisse de veau suisse

À PARTAGER

ASSIETTE LOCAL 20.00 CHF
  • sélection de charcuterie local
  • sélection des fromages locales
  • servi avec pain / beurre / cornichons
NACHOS 10.00 CHF
  • fromage gruyère vacherin
  • jalapeños
  • quacamole
  • sauce picant
  • tomates
  • tortilla chips
PORTION FRITES 5.50 CHF
AMUSES BOUCHES DE LA SEMAINE 10.00 CHF

SOUPE

SOUPE DU MOMENT 7.00 CHF

Spécialité de la Yourte

HAMBURGER

HAMBURGER TRIENNARD 13.50 CHF
  • burger boeuf suisse
  • cornichons
  • fromage raclette
  • lard
  • oignons frites
  • rösti
  • salade
  • sauce tomate burger
  • tomates
Hamburger Suisse 12.50 CHF
  • burger boeuf suisse
  • cornichons
  • fromage raclette
  • lard
  • oignons frites
  • salade
  • sauce tomate burger
  • tomates
Hamburger Mexicain 12.50 CHF
  • burger boeuf suisse
  • fromage raclette
  • jalapeños
  • quacamole
  • salade
  • sauce tomate burger
  • tomates
  • tortilla chips
BURGER CHAPERON ROUGE OFFRE LIMITÉE 14.00 CHF
  • burger boeuf suisse
  • chutney oignons / myrtille
  • lard
  • noix
  • poire grillée
  • salades
Burger Végan 12.50 CHF
  • burger soja
  • cornichons
  • oignons frites
  • rösti
  • salade
  • sauce tomate burger
  • tomates
Burger Végetarien 12.50 CHF
  • cornichons
  • fromage raclette
  • oeuf
  • oignons frites
  • rösti
  • salade
  • sauce tomate burger
  • tomates
Burger Espagnol OFFRE LIMITÉ 14.00 CHF
  • burger boeuf suisse
  • chorizzo
  • fromage manchego
  • poivron rouge grillés
  • sauce ail
  • sauce piquant
  • tomates

HOT DOG

HOT DOG ALPAGE 11.50 CHF
  • cornichons
  • ketchup
  • moutarde
  • oignons frites
  • rösti
  • salade
  • sauce tartare
  • saucisse de porc suisse
  • tomates
HOT DOG SPICY 10.50 CHF
  • jalapeños
  • ketchup
  • quacamole
  • salade
  • saucisse de porc suisse
  • tomates
Hot Dog Classique 10.50 CHF
  • cornichons
  • ketchup
  • moutarde
  • oignons frites
  • salades
  • sauce tartare
  • saucisse de porc suisse
  • tomates
HOT DOG VÉGAN 10.50 CHF
  • ketchup
  • moutarde
  • oignons frites
  • rösti
  • salade
  • sauce tartare
  • saucisse de soja
  • tomates